Innehåll
Granatäpplen är mångsidiga frukter som används i en mängd olika juicer, gelé och såser. Denna saftiga frukt är också ett alternativ att äta rent eller att använda för att smaka efterrätt eller vin. Om du vill välja granatäpplen är det viktigt att veta vad du ska leta efter. Undvik att välja en som är för liten eller för mogen, och titta noga.
Steg 1
Utvärdera skalets färg och skick. Mogna granatäpplen sträcker sig från mörkrosa till djupröda och har en blank hud utan sprickor eller fläckar. Omogna har ljusare hud och kan till och med verka gröna eller gula. Mycket mogna granatäpplen har mörkare skal och innehåller ofta sprickor och fläckar.
Steg 2
Kontrollera storlek och vikt. Tänk på att mogna granatäpplen vanligtvis är lika stora som baskulor, medan de omogna är mindre. Placera ett granatäpple av okänt tillstånd på din utsträckta arm och med handflatan öppen. Pressa frukten försiktigt medan du lyfter och sänker armen två till tre gånger för att bedöma vikten. Upprepa denna process med ett grönt granatäpple för att jämföra. Mogna frukter är tyngre eftersom de innehåller mer juice och större frön.
Steg 3
Lyssna på ljudet som granatäpplet ger när du knackar på. Håll den i ena handen och knacka på skalet två till tre gånger med pekfingret. De mogna producerar ett "metalliskt" ljud på grund av den stora mängden juice i frukten. De gröna granatäpplen ger ett ihåligt ljud medan de övermogna producerar mjuka ljud och kan markeras när de slås.
