Innehåll
Även utan att veta det har du förmodligen stött på många produkter som innehåller natriummetabisulfit. Det konserverar mat och används ofta vid produktion av kommersiellt vin. Det är ett blekmedel i textil- och cellulosaindustrin. Det används också inom den kemiska, farmaceutiska, videografiska och fotografiska industrin, och även i vatten- och avloppsreningsverk. Men ren natriummetabisulfit kan vara mycket farlig.
Inandning
Inandning av natriummetabisulfit irriterar luftvägarna. Symtom inkluderar hosta och andfåddhet. Hos vissa individer kan natriummetabisulfit orsaka en allergisk reaktion som liknar astma.
Förtäring
Förtäring av ren natriummetabisulfit irriterar mag-tarmsystemet, eftersom det reagerar med magsyra och frigör svavelsyra. Förtäring av stora mängder kan orsaka illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor, cirkulationsstörningar och depression i centrala nervsystemet. Det uppskattas att en dödlig dos skulle vara cirka 10 g för en normal vuxen.
Hudkontakt
Vid direktkontakt kan ren natriummetabisulfit irritera huden och orsaka rodnad, klåda och smärta.
Ögonkontakt
I likhet med hudirritation kan direktkontakt av natriummetabisulfit med ögonen orsaka smärta, irritation, sveda, vattning, rodnad, svullnad, hornhinneskador och blindhet. Dessa effekter kan vara irreversibla.
Allergiska reaktioner
Natriummetabisulfit orsakar extrema allergiska reaktioner hos vissa sulfitkänsliga personer, vilket resulterar i bronkokonstriktion, andfåddhet, väsande andning i lungorna, hosta, gastrointestinala störningar, snabb svullnad i huden, rodnad, stickningar och chock.
