Innehåll
När du planerar ditt kök rekommenderar University of Missouri att placera apparaterna i positioner som hjälper din matberedningsprocess. Genom att placera apparaterna, till exempel ugnen och ugnen bredvid varandra, kan kocken enkelt bära mat från en till en annan. Det är dock inte rekommenderat att placera spisen i närheten av kylskåpet.
Varför separera
Separationen av spis och kylskåp i köket tjänar ett antal syften. En är att ge bänkutrymme för båda apparaterna, så att när du tar en mat från en av dem, har du var du ska placera den utan att behöva gå igenom köket. En annan anledning att skilja dem är att se till att deras dörrar inte träffar varandra.
Operativa skäl
Kaminen och kylskåpet är bland de mest energieffektiva apparaterna i ditt kök, och kylskåpet förbrukar ännu mer som det stannar ständigt. Eftersom temperaturerna på dessa två apparater är kontrasterande, gör deras närhet det svårt att värma ugnen och kyla kylskåpet när spisen är påslagen.
Idealiskt avstånd
Även om det inte finns något specifikt avstånd mellan apparater som anses idealiska för att upprätthålla god cirkulation i köket, kan apparaterna städa några steg från varandra, påskynda förberedelsen av mat och efterföljande rengöring. Marilyn W. Caselman och Lelland L. Gallup vid University of Missouri rekommenderar ett avstånd mellan 1,2 och 2,7 m mellan en spis och ett kylskåp så att de är tillräckligt långt bort för att inte störa varandra, men tillräckligt nära så att avståndet inte stämmer ihop med maten.
Matberedning
Om du har möjlighet att skapa din egen kökslayout, använd din personliga stil för att bestämma varje apparats position. Om du lagar mat eller bakar många rätter sedan början av receptet, kan det vara bra att ha en stor arbetsbänk så att du kan knäda och degen öppna. För att få detta utrymme kan du behöva placera apparaterna på bänkskivan så att du inte behöver krossa utrymmet.
