Innehåll
Fram till 1882 isolerades mikrober genom att bereda serieutspädningar av proven i ett flytande medium. Med denna metod isolerades organismer i större antal, men en mikrobe i mindre mängd, vilket orsakade sjukdom, förblev vanligtvis obemärkt. År 1882 utvecklade Walther Hesse och Angelina Fannie som arbetade i laboratoriet av den tyska läkaren Robert Koch agar för användning som ett solidifieringsmedel. Medel som innehåller detta ämne ger en fast yta så att en mängd olika mikroorganismer kan växa och isoleras.
Källor av agar
Agar extraheras från flera arter av röda alger och stenar, såsom Pterocladia och Gelidium. Andra sorter av alger som Gelidiella och Gracilaria producerar också agar, men det har högre geltemperaturer, vilket gör det olämpligt för mikrobiella odlingsmedier. Processen att framställa standard bakteriologisk agar från alger är en noggrant övervakad process som kräver specialutrustning och strikt kontroll av tillverkningsmediet.
Agarkemi
Agar är en polymerkedja kolhydrat bestående av galaktosenheter. När det löses i kokande vatten och utsätts för kylning gelas det för att bilda en gelatinös massa. Denna process uppträder mellan 34 och 36 ° C och agaren förblir fast till 65 ° C.Detta ämne motstår också skjuvkrafter, så att den producerade gelen bibehåller sin fasthet under laboratorieförhållanden. Fastän gelatin har liknande gelningsegenskaper är den inte resistent mot attacker av bakteriella enzymer. Agar påverkas inte av det, så det är möjligt att framställa ett odlingsmedium utan användning av inhibitorer, vilket kan störa tillväxten av mikroben som utvecklas.
Användning av agar
Det mesta av mediet innehåller agar i en koncentration som sträcker sig från 1 till 2% av den totala volymen av odlingen. Detta värde möjliggör en stelning av det tillräckliga mediet utan att orsaka ett problem för tillväxten av organismer. Lägre koncentrationer som sträcker sig från 0,05 till 0,5% används i odlingsmedia som används för tillväxt av mikroaerofiler, anaerober och motilitetsexperiment. Agar är en del av de flesta odlingsmedia som används för kliniska mikrobiologiska studier, auxotrofisk och genetisk forskning och bakterieomvandlingar.
Typer av agar
Den typ av agar som ska användas beror på det specifika syftet med det mikrobiella odlingsmediet. Den genomsnittliga näringsämnen agar är användbar för tillväxten av de flesta svampar och bakterier. Vad som inte har näringsämnen används generellt för tillväxt av organismer som inte är bakteriella. Blodagar innehåller blodceller och hjälper också till tillväxten av bakterier. Sabouraud agar är användbar för selektiv utveckling av svampar.
