Innehåll
Istället för att köpa brödsmulor till höga priser, överväga ett mer ekonomiskt val. Crackers, som kan variera mellan salt och vatten och smaksatta smör, kan brytas och användas som brödsmulor. De är billigare, har den dubbla funktionen att fungera som aptitretare eller för panering och kan krossas och användas om de är något åldrade. Brödsmulor används för att täcka mat innan du lagar mat eller som pålägg för huvudrätter eller sidrätter. Du kan skapa din kryddade version genom att helt enkelt lägga till lite peppar i kaksmulorna och låta dem vila över natten.
Steg 1
Lägg några kakor i en stor förslutbar påse. Ta bort luften tills påsen är plan, men skivorna kan fortfarande röra sig inuti den.
Steg 2
Försegla påsen och kontrollera att den är helt stängd. När kakorna är i påsen och den är ordentligt förseglad, vänd den upp och ner på en bänkskiva. Om den förblir förseglad kan du börja.
Steg 3
Använd en kavel för att krossa kakorna i påsen. Du kommer att börja göra detta genom att trycka på skivorna och flytta rullen fram och tillbaka över påsen. När de når en finare konsistens blir valsen lättare att hantera. Fortsätt denna process tills kakorna är tillräckligt tunna att använda.
Steg 4
Öppna påsen och töm de nyskapade brödsmulorna i en skål. Lägg till fler kakor i påsen och upprepa tills önskad mängd uppnås.
