Innehåll
Att lära sig att separera olika blandade föreningar är en värdefull laboratoriefärdighet att lära sig, särskilt när det gäller att separera föreningar där båda är vattenlösliga (vattenlösliga). Både salt och socker är det, men den vanliga filtreringsprocessen räcker inte för att separera dem. Men socker skiljer sig från salt i en mycket viktig detalj: det är en organisk förening, en viktig egenskap för framgången med denna procedur.
Steg 1
Avdunsta allt vatten vid behov genom att placera lösningen nära en värmekälla. Det enklaste sättet att göra detta är att exponera lösningen för solljus. Detta kommer att kristallisera blandningen. Det är lättare att separera dessa två föreningar när de är i form av fasta kristaller.
Steg 2
Sätt på dig skyddsglasögon och handskar.
Steg 3
Häll salt- och sockerblandningen i ett pappersfilter och lägg den över en behållare. Kanske är det trattformade pappersfiltret det bästa alternativet, eftersom det är lättare att passa över en bägare eller annan behållare.
Steg 4
Häll det organiska lösningsmedlet i salt- och sockerblandningen. Denna förening löser upp sockret, eftersom både sockret och lösningsmedlet är organiska föreningar, det vill säga de innehåller kol i kompositionen. Salt bildas genom jonbindning, varför det motstår det icke-polära organiska lösningsmedlet och löses endast i polära ämnen, såsom vatten.
Steg 5
Töm filtret i en petriskål. Kristallerna kvar på filterpapperet måste vara salt.
Steg 6
Var uppmärksam på behållaren där du hällde det organiska lösningsmedlet för att se om du kan återvinna sockret. Organiska lösningsmedel, såsom aceton, tenderar att avdunsta vid låga temperaturer och lämnar socker efter, beroende på koncentrationen av lösningsmedlet.
