Innehåll
Det utsmälta fettet från nötkreatur eller får kallas talg. Det är den råa formen av fett, som kan lagras utan kylning under långa perioder. Fårtalgen har traditionella användningsområden och efterfrågas fortfarande idag. Tallow kan användas i mat, smörjmedel, personlig vård, tvål och flera andra områden.
Fördelar
Fårtalg är en naturlig produkt med relativt lång hållbarhet. Som en hudvårdsprodukt tränger den in i skikten och ger större hydratiseringskraft än petroleumbaserade produkter, som ligger ovanför hudskiktet. Denna produkt är lätt tillgänglig i områden där får slaktas för mat och päls och är relativt billigt. Det kan användas för att ge smak till vissa livsmedel, som potatischips, och som garnering på korv. Fårtalgen används också för att göra fettbollar och block av talg för fåglar.
Nackdelar
Fårtalgen kommer från slaktade vuxna får och är därför olämpligt för mat eller andra produkter som används av vegetarianer. Användningen av en blandning av ister, lamm och talgkött användes i gevärspatroner 1857 i Sepoy Mutiny, Indien kontrollerad av britterna. Användare var tvungna att bita i patronerna innan de använde dem och kan ha oavsiktligt konsumerat religiöst förbjudet animaliskt fett på den platsen.
Biodiesel
Fårtalgen kan tillsammans med andra animaliska fetter omvandlas till biodiesel för fordon. Processen för produktion av biodiesel från talg är mycket lik processen med växter. Talgbaserad biodiesel brinner mer effektivt och renare än vegetabilisk biodiesel men kristalliserar vid högre temperaturer, vilket gör den olämplig för användning i mycket kalla klimat.
Näring
Enligt Nutrition Data-webbplatsen ger en kopp fårtal 1849 kalorier, som kommer från fett. Lite mindre än hälften av kalorierna kommer från mättat fett, vilket ger 209 mg kolesterol. Tallow innehåller 5,7 mg vitamin E per kopp och 164 mg kolin. Fårtalgen ger inte kolhydrater, proteiner och andra vitaminer och anses vara lättinflammatorisk.
Hudvård
Fårtalgen används fortfarande i salvor och naturliga hudvårdsmedel. Det tränger igenom lagren av död hud och hård hud och slätar ut grova områden. Traditionella hudvårdsmedel kan innehålla farliga kemikalier, såsom terpentin, och bör undvikas eller anpassas för användning med säkrare ingredienser. Fårtalgen kan också användas i tvåltillverkning och ljustillverkning.
