Innehåll
Lär dig hur man gör denna fantastiska och läckra "skillet brookie", som är en halv kaka, en halv kaka!
Om du inte kan bestämma om du ska göra kakor eller brownies, varför inte gifta dig med det bästa från två världar och göra en brookie? Denna efterrätt är gjord i en stekpanna och har ett lager kaka och ett lager kakor, vilket resulterar i en ännu mer frestande och utsökt maträtt. Cookieskiktet döljer bitar av smält choklad och brownie-lagret ser ut som en fudge med den spröda toppen. Det är den perfekta efterrätten för när du behöver något snabbt, enkelt och gott. Lägg till en glass glass så får du något riktigt fantastiskt!
Titta på video genomgången
Gör chokladkakan
Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj en gjutjärnspanna med en diameter av 20 cm eller ett stort bakplåt. Boka.
Häll det smälta smöret i en medelstor skål för att göra kakans bas. Tillsätt strösocker och ljusbrunt socker. Vispa tills det är väl kombinerat. Tillsätt vaniljekstraktet och ägget. Vispa tills den är jämn och blank.
Tillsätt mjöl, bakpulver och salt. Vispa tills allt är blandat. Tillsätt chokladbitarna tills de är jämnt införda i hela degen. Boka.
Gör Brownie
Lägg chokladen i en medelstor skål. Häll det smälta heta smöret. Vispa tills en smidig deg bildas. Tillsätt omedelbart sockret och vispa tills allt är helt blandat.
Tillsätt vaniljekstraktet och ägget. Slå tills den bildar en blank, tät massa. Tillsätt mjöl, kakao och salt. Vispa tills slät.
Stekning pan brookie montering
Sprid kakdeggen över stekpannans botten. Använd en gummispatel för att sprida den till kanterna. Häll brownie-degen på toppen. Använd en gummispatel för att jämna ut toppen.
Baka i 25 till 30 minuter, eller tills kanten är fast, toppen är spröd och mitten lite mindre fast än kanten. Ta bort från ugnen och låt svalna tills serveringstid.
Klar att äta!
Skiva och servera! Lägg till en skopa glass. Om så önskas, lägg till en generös dos chokladsås. Boken är bäst när du äter den varm, men du kan behålla den i upp till tre dagar om den förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
