Innehåll
Pizza är alltid en bra förfrågan, särskilt för middag på en helg eller att hälsa på vänner. För att säkerställa ännu mer framgång med vänner kan du laga din egen pasta istället för att beställa pizza över telefonen och måste vänta på att den ska levereras. Bortsett från att du imponerar vänner, sparar du fortfarande pengar. Pizzadegen är enkel att göra. För fyllning, använd kreativitet och överraskning. Du är kocken på natten.
vägbeskrivning
-
Lös upp jäst, salt och socker i lite varmt vatten. Lägg till dem lite av vetemjölet och oljan. Blanda allt. Tillsätt resten av mjölet gradvis, växla vattnet. Driven degen med händerna och växla med mjöl och varmt vatten tills degen lossnar helt från fingrarna. Vik degen och lägg åt sidan, låt den stå i ca 30 minuter.
(Polka Dot Bilder / Polka Dot / Getty Images)
-
Ta degen och separera den i små bollar, var och en är en pizza. För att öppna degen kan du använda en trärulle eller till och med en glasflaska. Se bara till att du tar etiketten och tvättar den bra innan du använder den. För att öppna degen spridda vetemjöl på en plan yta, såsom kökshällen. Placera skivan där och passera rullen eller flaskan tills det är tjockleken som du gillar, mycket tunn eller tjock.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
För att göra degen klar, borsta med tomatsås och baka i 15 minuter. Denna massa kan användas i tid eller frusen för senare användning. Försök att göra minipizzor och lämna dem frusna för när ett oväntat besök kommer. Det är praktiskt och snabbt. Om du ska använda deg samtidigt ska du placera påfyllningen och returnera den till ugnen för rostning.
-
För fyllning, använd kreativitet. Du kan lägga lite mer tomatsås om du vill, och tillsätt mozzarellaost och basilika för att få en marguerita pizza. Lägg till grön majs, hjärtat av palm, skinka och kokt ägg, om du gillar portugisisk pizza. Man kan lägga tonfisk och mozzarella, eller till och med göra kycklingpizza med katupiri. Glöm inte att du kan till och med förbereda en brigadier för att lägga på pizza till efterrätt.
(barol16 / iStock / Getty Images)
tips
- Du kan öka din pizza degen. Försök att göra det med ostbrödreceptet. För henne behöver du en låda med gräddfil, mozzarella, parmesan, söta strö och salt till smak. Resultatet är fantastiskt.
varning
- När du rullar degen, försök att dra luften inifrån den, komprimera den till det maximala. Så när du öppnar degen kommer det inte att finnas några bollar av luft som kommer att springa i ugnen. Luften förändrar inte smaken, bara din pizzas estetik.
Vad du behöver
- 1 kg vetemjöl
- 30 g jäst
- 3 koppar varmt vatten
- 3/4 kopp olja
- 1 tsk salt
- 1 tesked socker
- Fyllning efter smak
