Innehåll

• vägbeskrivning
• Krympande korn av vete
• tips
• Vad du behöver

Germinerade vete korn är en väldigt näringsrik mat. De är rika på vitaminer, mineraler och fördelaktiga enzymer, och kan användas i sallader som tillagning till smörgåsar eller bakat på hemlagat bröd. Krympande vetekorn är lätt, och tar bara några dagar. En storskalig spiring kräver speciella anordningar, men för att börja göra hemma behöver du bara grundläggande köksutrustning.

vägbeskrivning

Röd durum vetekorn är bra för spiring (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Krympande korn av vete

1. Lägg 1/2 kopp vetekärnor i silen eller sikten.

2. Tvätta bönorna i rinnande vatten i två till tre minuter. Skaka försiktigt under vatten så att de är väl tvättade.

3. Sätt bönorna i burken och lägg till 1 1/2 kopp rent vatten.

4. Sätt locket på flaskan och lämna det på en mörk plats i ca 12 timmar, eller över natten.

5. Ta bort flaskans lock. Fäst bitar av ostduk eller nylonstrumpor över din mun med elastiken.

6. Töm vattnet genom tyget.

7. Fyll behållaren i hälften med vatten och låt det tappa. Upprepa denna procedur två gånger för att tvätta ut vetekornen.

   
   

8. Sätt flaskan åt sidan på en mörk plats. Placera en skål eller plastbehållare under potten för att fånga vattenstänk.

9. Skölj vete kornen som beskrivs i steg 7 två eller tre gånger om dagen. Kasta flaskan tillbaka på ett mörkt ställe mellan varje tvätt.

10. Kontrollera längden på skotten varje dag. När de är ca 2 inches långa kommer de vara redo att äta.

tips

• Andra typer av korn, som alfalfa och sprit som linser eller mungbönor kan grodas på samma sätt.

Vad du behöver

• Vetekorn
• Stor glasburk (som en burkburk) med lock
• Sil eller sil
• Styck av ostduk eller nylonstrumpor, 10 till 15 kvadratcentimeter
• elastisk
• vatten