Innehåll
Att lära sig att ge det perfekta garnet på en kniv behöver träna och uppleva, eftersom varje blad har en annan kant. Att skärpa en kniv för daglig användning, till exempel en knivkniv, är enkel när man använder en dubbelslipsten och mineralolja. Dessa stenar har sidor av fin och grov granulering. Du kan också använda vatten istället för mineralolja.
vägbeskrivning
-
Lägg lite mineralolja på den grova kornade sidan av slipstenen. Överskott är bättre än otillräcklig olja.
-
Lägg en sida av bladnivån på stenen och höja den med en mild vinkel. Olika knivar har olika bladkanter, så de är beroende av första gången. En vinkel på 15 till 20 grader skapar en kant som fungerar bra för en knivkniv.
-
Dra kniven försiktigt bort från din kropp, håll bladvinkeln på slipstenen och applicera ett måttligt tryck på den.
-
Upprepa rörelsen jämnt längs bladet.
-
Vrid kniven upp och ner och skär den andra kanten på bladet jämnt, fortfarande med den tjockare granulationssidan av stenen.
-
Upprepa ovanstående steg med hjälp av den finare kornade sidan av slipstenen.
tips
- Ju finare kornet desto skarpare blir kanten.
varning
- Var alltid försiktig när du skär en kniv. Var medveten om din omgivning och någon nära dig.
Vad du behöver
- Dubbelslipningsten
- Mineralolja
