Innehåll

• vägbeskrivning
• tips
• Vad du behöver

Även om fondant i allmänhet är det föredragna valet för kakadekorering, är modelleringskoklad också ett sätt att skapa små dekorationer. Choklad blandas med majssirap för att bli formbar utan att helt förlora sin smak eller konsistens. Medan vit choklad kan hittas i färgade former kan bruna djur framställas med ren eller mörk mjölkchoklad, vilket gör den till det perfekta sättet att skapa sina kroppar.

vägbeskrivning

Mönstrad choklad kan användas på samma sätt som fondant eller gumpast (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)

1. Spraya sprayen på dina händer och ytan där du kommer att arbeta med ett litet lager av vegetabilisk olja. Detta förhindrar att choklad sticker till dig och ytan.

2. Blanda den mängd choklad som behövs för att göra djuret, inklusive kropp, lemmer, huvud och svans, tills det är smidigt och lätt att forma.

3. Separera mängden som behövs för att forma djurets kropp. Rulla mellan händerna tills den är avlång. Mögel efter ett foto; Gör till exempel en stor mage och en mindre axelregion om du ska skapa en nalle eller en smal, smidig form om du ska göra en häst.

4. Sträck fyra lika delar för att skapa fyra extremiteter. Rulla dem mellan dina händer tills de är trunkformade. Gör dem så tunna eller tjocka som du vill. Om du vill att de ska böja, tryck försiktigt med en kniv i mitten av medlemmen och vika halvt, följ märket.

   
   

5. Sträck resten av den återstående massan för att bilda huvudet; Det lilla överskottet kan användas för extra detaljer som en munk, svans och öron. Gör huvudet minst 1/3 på huvudets storlek om du ska göra ett mer karaktäristiskt djur.

6. Fäst de fyra extremiteterna och huvudet mot kroppen genom att värma de två områdena som du vill fixa med fingrarna och tryck dem ihop.

7. Lägg till extra detaljer som öron och muzzles, forma dem med fingrarna. Om du använder vit choklad, rita detaljer, såsom mustasch, eller använd ätliga bläckpennor.

tips

• Om dina händer är varma har du svårt att arbeta med modelleringspastaen. Om detta händer ska du bära latexhandskar för att inte smälta chokladet.
• Om chokladen blir mycket svår och inte längre kan formas, värm den igen genom att kneda med fingrarna.

Vad du behöver

• Forma, köpte eller hemlagad choklad
• Spraya vegetabilisk olja
• Referensbild eller ritning
• Kniv trimning
• Ätbar bläckpenna