Innehåll
Okra är en näringsrik grönsak som odlas i heta, fuktiga klimat. Under det amerikanska inbördeskriget rostade sydländerna okrafrön för att ersätta kaffe, eftersom kaffebönor var bristfälliga på grund av unionsarméns blockeringar. Rostning av okrafrön tar inte lång tid, men kräver ständig uppmärksamhet för att att de bruna jämnt.
Steg 1
Värm stekpannan över medium till hög värme i ungefär tio minuter.
Steg 2
Tillsätt okrafrön till den förvärmda stekpannan.
Steg 3
Rör om fröna kontinuerligt i tio till 15 minuter. Håll dem i rörelse så att de inte brinner. Fröna växlar gradvis från mörkgrönt till brunt.
Steg 4
Ta bort fröna från värmen när de når en medelbrun färg. De kommer att vara redo att komma ut ur elden när de börjar poppa.
Steg 5
Överför fröna till en tallrik eller skål och låt svalna.
