Innehåll
Jordnötter kan rostas med eller utan skal. Att rosta dem med skal ger dem en mjuk konsistens. Skalarna är ätliga och vanligtvis kryddade för att göra dem bättre. De tar längre tid i ugnen för att säkerställa att nötterna rostas korrekt. När de är färdiga att rosta kan du njuta av dem varma eller hålla dem i kylen när du vill smaka på dem.
Steg 1
Gnid jordnötterna med en grönsaksborste under kallt rinnande vatten. Torka jordnötterna med pappershanddukar.
Steg 2
Värm ugnen till 175º C.
Steg 3
Lägg de tvättade jordnötterna i en stor skål. Blanda dem med en sked olivolja för varje kopp jordnötter.
Steg 4
Krydda dem med dina favorit torra kryddor. Tillsätt salt, peppar, cayennepeppar eller vitlökspulver i skålen. Blanda jordnötterna tills de är väl belagda med oljan och kryddorna.
Steg 5
Sprid jordnötterna i ett jämnt lager i den grunda formen.
Steg 6
Baka i 30 till 35 minuter i ugnen. Skaka pannan för att blanda jordnötterna två till tre gånger medan de rostas.
Steg 7
Låt de rostade jordnötterna svalna i fem till tio minuter på pappershanddukar. De fortsätter att laga mat medan de svalnar. Servera dem medan de fortfarande är heta.
