Innehåll
Tidigare ansågs de vara giftiga, men idag är tomater extremt populära runt om i världen, särskilt i trädgårdar. Denna grönsak odlas vanligtvis på sommaren för att undvika det svalare vår- och höstklimatet, och det finns hundratals sorter för bonden att välja mellan.
Skördedagar
Tiden mellan plantering och skörd beror på tomatarten. Snabba skörtsorter är mogna på 60 dagar eller mindre, medan medelhöga röda tar mellan 70 och 79 dagar att mogna, men producerar en större mängd frukt, förutom att de har bättre kvalitet. De andra sorterna tar vanligtvis mellan 65 och 85 dagar att mogna, och ju större frukt desto längre mogningstid.
Extrema temperaturer
Tomattillväxten kan hindras av mycket kalla eller mycket heta temperaturer. Om temperaturen sjunker under 10 grader kommer växten att växa långsammare, medan temperaturer över 35 grader kan få blommorna att förgås. Den idealiska temperaturen för odling av tomater är mellan 20 och 30 grader Celsius.
När ska man skörda?
Tomater fortsätter att mogna även efter skörden, så de bör skördas när de tappar sin gröna färg. Detta förhindrar skador eller ruttnande av frukten. Tomater som lagras vid 12 till 15 grader Celsius tar längre tid att mogna än frukter som utsätts för temperaturer över 30 grader.
