Innehåll
Björnbär är välsmakande och näringsrika bär som tillhör samma familj som jordgubbar och hallon. Denna typ av björnbär växer i naturen och odlas också i tempererade zoner runt om i världen. Dessa björnbär har en söt, jordnära smak i vin, förutom att de är rik på fenolsyra, som är en potent antioxidant. Ibland kan björnbär och björnbär utan taggar smaka lite bittra. Använd socker för att söta dem och ta bort deras bittra smak.
Steg 1
Tvätta björnbären innan du äter. Lägg bären i en skål full av vatten, töm sedan och skölj. Placera björnbär i kylen utan att tvätta om du planerar att använda dem senare - tvätta dem precis innan du äter.
Steg 2
Tillsätt 1/4 av en kopp socker till 2 koppar björnbär. Använd en sked för att försiktigt omröra och lösa upp sockret. Socker absorberar björnbärens naturliga juice och löser upp den bittra smaken och sötar dem.
Steg 3
Ät de sötade björnbären. Alternativt kan du lägga till 1 matsked sötade björnbär i en kopp yoghurt eller kombinera med flingor, pannkakor, fruktsallad och milkshakes.
Steg 4
Tillsätt sockret i björnbären och förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet om du planerar att använda dem senare. Sötade björnbär behåller näring och konsistens längre än osötade frysta björnbär. Socker sötar bär och bildar ett skyddande lager som förhindrar oxidation på grund av exponering för luft.
