Innehåll
Den hemlagade ostkakan är utsökt och lätt att göra. Du kan baka den på flera sätt, men en med avtagbar botten är det bästa valet. På grund av dess fuktiga natur tenderar den att hålla sig i botten. Den avtagbara botten gör det lättare att ta bort den eftersom du tar formen på pajen och inte tvärtom.
Steg 1
Lägg ostkakan, fortfarande i form av en avtagbar botten, i kylskåpet över natten för att svalna.
Steg 2
Placera ostkakan på din arbetsyta. Öppna gångjärnet på sidan av pannan och ta bort sidorna. Att lossa gångjärnet expanderar sidorna som kan lyftas och tas bort från pajen.
Steg 3
Skjut en bordskniv under ostkakan med den trubbiga kanten framåt. För den under pajen, rör dig långsamt hela vägen för att lossa pannans botten.
Steg 4
Sätt in tre spatlar, med jämna mellanrum, under ostkakan mellan botten av pannan och pajen. Lägg pajplattan bredvid den. Be någon hjälpa till med den tredje spateln, lyft efterrätten försiktigt med dem och överför den till tallriken.
