Innehåll
Oavsett om du är på en ö eller en stad kan en kaka med maritimt tema få dig att känna att du njuter av solen och den mjuka sanden på en strand. När du gör en tårta med detta tema måste du få den att se så realistisk ut som möjligt. Försök att använda riktiga bilder av skal, strandbollar etc. som referenser, medan du förbereder dekorationen för en mer realistisk touch.
Sand
Det kan inte vara svårt att få glasyren att se ut som sand för en strandtemakaka. Istället för att få smörkräm att se ut som sand, täck kakan med ett lager av den och använd ätbar sand gjord av brunt socker och krossat vatten och saltkrackare. Använd en livsmedelsprocessor för att skrapa kakan och blanda den i lika delar med sockret och strö blandningen över den nyligen täckta kakan för att hålla ihop.
Skal
Skal kan vara svåra och tidskrävande att hugga på glasyren. För att spara tid kan du göra dem genom att pressa dem mot chokladformar med förgjorda glasyr. Vispa glasyren tills den är jämn och smidig och tryck en liten glasyrkula i chokladformen, vrid formen och ta bort skalet. Efter torkning sprayar du ätbart guld, rosa, blått och vitt ätbart glitter för att ge en blank yta. Shiny glitter är ett ätbart pulver som finns i hantverksbutiker och appliceras på mat med en pensel. Applicera den med små borst från en hantverksborste.
Korall
Korall är en komplex del av havet som kan reproduceras i en temakaka. Istället för att försöka hugga en korallbit för hand med glasyr kan du göra det med hjälp av reservdruvstjälkar, kunglig glasyr och lite glasyrfärg. Den kungliga konfektyren är hård och gjord av marängpulver, vatten och florsocker och är inte avsedd att användas i kakor eller muffins på grund av hårdheten, men du kan färga den vilken färg du vill. Använd ett bakverkmunstycke för att täcka en druvsnöre med ett glasyrlager och låt det torka och upprepa processen på samma sladd tills allt är täckt.
Havsvatten
Vattnet rör sig och flyter smidigt, och även om det är möjligt att använda smörkräm för att skapa ett marint utseende, kommer det inte att se så jämnt eller klart ut som riktigt vatten. Täck istället kakan med ett tunt lager grön smörkräm med en "S" -design för att röra på havsvågorna. Använd kakspateln och placera gelén nära den fasta marken för att ge intryck av att vågorna bryts på sanden.
