Innehåll
Chili-kryddor säljs av många livsmedelsföretag till konsumenter som vill krydda sin hemlagade maträtt. Innehåller ingredienser som kummin, chilipulver, salt, paprika, lök och vitlök, denna blandning har vanligtvis en kryddig smak. Så mycket som kryddan tillför smak till ditt recept, finns det substitut, även för personer med speciella kostbehov.
Hemlagad chilikrydda
Om chilikrydden har tagit slut kan du blanda den med kryddor och vanliga ingredienser som vanligtvis finns i köket. Blanda hackad vitlök och lök, röd paprikaflingor, salt, kummin, pulveriserad paprika, paprika, tabascosås och torkad oregano enligt din smak och tolerans för kryddig mat.
Glutenfri krydda
Om du eller en familjemedlem är känslig eller har en intolerans mot gluten (ett protein som finns i vete, korn och råg), måste du hitta en ersättning för kryddan utan den. Vissa butiker säljer ett paket med tre kryddor för glutenfri chili, som redan kommer med maträttens recept.
Kryddor med lågt natriuminnehåll
Om du har en diet med lågt natriuminnehåll kanske du vill undvika de flesta chili-färdiga kryddor eftersom de kan fyllas med natrium. Det är möjligt att göra en krydda hemma med kummin, hackad vitlök, pulveriserad peppar och andra kryddiga ingredienser, men glöm saltet. Det finns också färdiga blandningar med lågt natrium- eller saltinnehåll.
Kryddiga ingredienser
Om du inte har kryddor i ditt kök att göra kan du ändå göra ett gott recept genom att välja kryddiga ingredienser. Lägg till stark paprika som jalapeno, hackad lök, vitlök, varm sås och salt i receptet om du behöver chilikrydda. Om du behöver lite smak kan du också lägga till kryddig enchiladasås, vilket passar bra med tomatsås.
