Innehåll

• Steg 1
• Steg 2
• Steg 3

Majsstärkelse och tapiokamjöl fungerar som förtjockningsmedel. Om du måste ersätta tapioka med majsstärkelse i något recept, kom ihåg att det tar längre tid att lösa upp och tjockna när det blandas med andra ingredienser. Tapiokamjöl ger också en högre lyster än majsstärkelse. Om du tänker använda den för att fylla en citronpaj, till exempel, förstå att fyllningen inte blir lika blank.

Steg 1

Bedöm mängden tapiokamjöl som behövs för ditt recept. Till exempel: för en paj kan två matskedar behövas.

Steg 2

Dela mängden tapiokamjöl i två (detta kommer att vara den mängd som behövs i majsstärkelse).

Steg 3

Tillsätt en matsked majsstärkelse till ingredienserna och följ resten av receptet enligt anvisningarna.