Innehåll
Om du gör en massa kakor eller en tårta, lägger till ingredienserna när du följer ett recept från din bok, kanske du märker att något saknas och behöver bytas ut. Om brunt socker saknas finns det inte många alternativ för substitution, men metoden nedan fungerar ganska bra.
Steg 1
Bestäm hur många gram brunt socker du behöver genom att titta på receptet. En kopp brunt socker är lika med 220 gram.
Steg 2
Häll 28 gram vanligt raffinerat socker och en sked melass i en skål för varje 28 gram brunt socker som receptet kräver, och blanda ordentligt.
Steg 3
Tillsätt denna blandning till de andra ingredienserna när receptet kräver att brunt socker tillsätts.