Innehåll
Glass enbart är inte dåligt för sura återflödespatienter. Det finns dock anatomiska och miljömässiga faktorer som kan förvärra tillståndet. Det viktigaste rådet är detta: Om du äter en viss mat förvärras surt återflöde, undvik det.
Allmän anatomi
Den nedre esofagusfinktern (LES) är en muskelventil längst ner i matstrupen. När du sväljer öppnas LES kort för att mat ska passera och stängs sedan tills du sväljer igen. Syraåterflöde uppstår när LES inte stängs ordentligt, vilket gör att magsyror kan återgå till matstrupen.
Muskelton
Fettiga livsmedel, som glass, minskar muskeltonen i LES. Detta gör det svårt för LES att förbli stängd när det borde, vilket resulterar i att magsyra kommer tillbaka genom den.
Påfrestning
Glass är en trevlig mat som människor äter när de är stressade. Stress saktar ner matsmältningstiden. Ju längre maten stannar i magen, desto längre arbetar de aktiva syrorna i organet och desto mer sannolikt kommer de att rinna tillbaka till matstrupen.
Tidpunkt på dygnet
Glass är ett typiskt mellanmål eller efterrätt som äts på natten. Att äta och sedan ligga ner gynnar magsyra som återflödar in i matstrupen.
Gastrointestinala gaser
Laktos, en av ingredienserna i glass, kan orsaka gastrointestinala rök. De kan burpa det och burps kan utlösa återflöde.
