Innehåll
Smoothies med frysta ingredienser är de svåraste att lagra, eftersom isen eller den frusna frukten smälter snabbt (även i kylen), förändrar strukturen och spädar drycken inom en timme eller mindre. Men om du inte har något emot förändringen i smak, finns det ingen anledning att inte dricka en smält smoothie.
Frysta smoothies
Smoothies med bananer
Många smoothies görs med bananer, som bryts ned snabbare än nästan alla livsmedel. Inom en dag kan skivade bananer bli mjuka och bruna, och om din smoothie innehåller en stor mängd frukt kommer du att märka en förändring i färg och konsistens. Bananer blir sötare när de blir bruna, så det är inte nödvändigtvis ett problem. Det är inget problem att dricka en smoothie med bananer med färgen ändrad.
Andra frukter
Andra frukter och ingredienser som ofta ingår i smoothies kan förvaras i flera dagar i en lufttät behållare i kylen. Det finns lite luft inne i de flesta lufttäta behållare, så för bästa resultat, placera en bit plastfolie direkt över drycken. Naturligtvis, om du redan har gjort en smoothie som ett sätt att använda frukter som redan nästan förstördes, kommer det inte att hålla så länge.
Hållbarhetstid
I de flesta fall är det säkert att dricka en smoothie som har stannat i kylen i minst två dagar, även om dess struktur och smak kan ha påverkats avsevärt. Naturligtvis, om det finns någon svamp eller en ovanlig stark lukt, är det för sent.
Frysande smoothies
Ett sätt att förlänga din smoothies livslängd är att frysa den i en lufttät behållare. Detta förhindrar att frukten ruttnar och bevarar det isiga utseendet. Om du gillar täta smoothies, tina dem delvis och vispa dem till önskad konsistens. Frysta smoothies förblir bra för konsumtion i minst några veckor.
