Innehåll
Kokkärl av gjutjärn är hållbara och mångsidiga. De har använts i köket i många år och, när de tas hand om, kan de överföras från en generation till en annan. Det brända fettet skapar dock ett transparent lager som stör gjutjärns nonstick-förmåga och påverkar också matens smak. Att undvika denna uppbyggnad är bäst, men om det är för sent kan du enkelt rengöra dina krukor.
Steg 1
Häll kolsyrat vatten i pannan medan det fortfarande är varmt och täck hela fettfläcken. Blötlägg i några minuter och gnugga ytan med en nylonborste. Skölj sedan pannan med vatten.
Steg 2
Om det brända fettet kvarstår, strö salt över pannans yta. Fukta nylonborsten igen och fortsätt att skrubba den i pannan. Saltet fungerar som ett milt slipmedel som hjälper till att rengöra strykjärnet utan att repa det.
Steg 3
Skölj pannan och se om det finns fett kvar. Lägg i så fall två droppar tvättmedel i pannan och gnugga igen med nylonborsten. Använd tvättmedlet med försiktighet, eftersom det kan ta bort gjutjärns härdade lager.
Steg 4
Använd varmt vatten och skölj omedelbart pannan. Torka sedan med en luddfri trasa för att förhindra att den rostar.
