Innehåll
Så snart en lasagne avlägsnas från värmen har alla ingredienser en rik smak, kombinerad med en mjuk konsistens. Men dessa funktioner precis ut ur ugnen försvinner när lasagnen svalnar, när degen börjar absorbera såsen och osten stelnar. Uppvärmning av lasagne är lite mer komplicerat än andra rätter på grund av dess lager av flera ingredienser. Det kan vara svårt att uppnå den ursprungliga konsistensen, så de uppvärmda resterna av lasagne tenderar att vara hårda eller gummiliknande, såvida det inte finns en speciell beredning.
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 ° C. Sticka lasagnens yta med en gaffel tills lasagnen är helt täckt med små hål.
Steg 2
Häll 2 msk mjölk långsamt över lasagnen så att alla gaffelhål fylls och de härdade skikten får fukt. Tillsätt ytterligare en matsked mjölk om det fortfarande finns hål att fylla.
Steg 3
Vik in lasagnefatet tätt med aluminiumfolie. Se till att aluminiumfolien inte är i kontakt med lasagnens yta, annars smälter osten fast vid den.
Steg 4
Lägg den täckta lasagnen i ugnen och baka i 20 minuter. Ta bort folien så att osten är gyllene och bubblande.
Steg 5
Kontrollera insidan av lasagnen för att se till att den är helt uppvärmd. Sätt in gaffeln i mitten av lasagnen och håll den på plats i 10 sekunder, ta sedan bort den och rör vid gaffelns spets för att säkerställa att den är varm.
Steg 6
Täck lasagnen med aluminiumfolie och baka ytterligare 10 minuter om gaffeln är kall, eftersom det betyder att mitten ännu inte är uppvärmd. Servera lasagnen omedelbart, när den är helt varm, annars kan den härda igen.
