Innehåll
Crepes är tunna pannkakor som kan fyllas med nästan vad som helst. Söta eller salta, de är populära rätter i Frankrike, vanligtvis serveras till frukost eller som en efterrätt. Eftersom de är så känsliga kan det vara ganska jobbigt att göra crepe. Var och en måste övervakas noggrant i stekpannan, så det är en tråkig process att göra det i stort antal. Lyckligtvis kan crepes frysas och värmas upp igen, så ta dig tid att fylla på, förvara och äta när du vill.
Steg 1
Förvara färdiga crepes ordentligt. De måste förvaras väl för att se bra ut när de värms upp. Separera dem utan att fylla med pergamentpapper. Vik in i plast och kyl i upp till 3 dagar, eller linda i aluminiumfolie, lägg i en fryspåse av plast och frys i upp till 2 månader.
Steg 2
Tina pannkakorna före uppvärmning. Placera påsen i kylen i några timmar för att tina.
Steg 3
Stapla fyra crepes separat med pergamentpapper i en mikrovågsskål.
Steg 4
Täck med en pappershandduk och placera i mikrovågsugnen med 50% effekt i 1 minut och 30 sekunder.
Steg 5
Värm upp crepesna i mikrovågsugnen, en i taget. Placera en fylld crepe på plattan och värm upp till 50% effekt i 1 minut. Lämna mer tid om du behöver.
