Innehåll
Även med rätt verktyg kan rivning av en citron vara en komplicerad uppgift. Det finns alltid möjlighet att av misstag riva fingrarna och man måste också vara försiktig så att man inte når de extremt bittra kärnorna. Utan ett rivjärn tar processen vanligtvis lite längre, eftersom fler steg behövs. Resultatet kan emellertid nästan inte skiljas från en riktigt riven citronskal.
Steg 1
Gnugga och tvätta citronen ordentligt; detta är mycket viktigt, eftersom det är det yttersta lagret av huden som kommer att rivas. På detta sätt undviker det att konsumera bekämpningsmedel, smuts eller andra föroreningar som det kan innehålla.
Steg 2
Skär det yttersta lagret av citronskal med en skarp kniv. Du kan skära den i remsor eller försöka skala den i en spiral, som ett äpple. Undersök barken för att säkerställa att det inte finns några kärnor ihop. Om det finns några, ta försiktigt bort dem med kniven.
Steg 3
Placera citronskal på en skärbräda. Använd en stor kniv för att finhacka den tills den når önskad storlek.
