Innehåll
Recepten för fyllda paprika varierar mycket i mängd och typ av ingredienser som används, så kaloriinnehållet kan också variera avsevärt. Det typiska fyllningsreceptet innehåller köttfärs, ost, en tomatbaserad sås och ibland också ris. Hälsosamma recept inkluderar mer grönsaker och magrare kött eller inget animaliskt protein.
Kalorijämförelse
En halv peppar fylld med en blandning av pepperonikorv, zucchini, ägg, brödsmulor och kryddor har cirka 313 kalorier. Du kan fylla den med magert köttfärs, couscous, kikärter och magert mozzarellaost och du kommer att ha 280 kalorier eller använda en liten peppar fylld med en blandning av linser och strimlad kyckling, med 230 kalorier. Den vegetariska versionen med kikärter, zucchini, couscous, körsbärstomater och fetaost har fler kalorier, 366, men den är också rik på fiber, vitaminer och mineraler. Använd bara en åttondel kopp ost istället för en fjärdedel på varje peppar för att spara cirka 50 kalorier. Ett annat alternativ för att minska kaloriinnehållet är att använda lätt fetaost.
