Innehåll
En ny diagnos av celiaki, veteallergi eller glutenintolerans kan kräva att du överväger en glutenfri diet. Att följa denna begränsade näringsplanering kan vara utmanande, och det är nästan alltid nödvändigt att eliminera flera vanliga livsmedel som bröd, pasta, vissa bearbetade kött, ostar och till och med vissa produkter som härrör från glass. Utöver dessa kostbegränsningar kan individer som letar efter en glutenfri diet uppleva en serie abstinenssymptom, vilket orsakar obehag för processen.
Initiala symtom på en glutenfri livsstil
Det är viktigt för celiaki-patienters hälsa och välbefinnande att bibehålla en glutenfri diet. Det är viktigt att inse att även om en glutenfri diet har en positiv inverkan på hälsan, kan den utgöra en svår övergång. Lite vetenskapligt bevis stöder dessa fall, men det finns flera forum på webbplatser och diskussioner på internet som rapporterar erfarenheter av individer med abstinenssymptom, liknande de som alkoholister upplever, så snart de börjar en glutenfri diet. Bland dessa depression, ökad lust att konsumera vissa typer av mat, irritationer och humörsvängningar. De flesta individer rapporterar abstinenssymptom som varar i två till fyra veckor och ser en förbättring av välbefinnandet efter detta inledande skede.
Känslomässiga förändringar
Flera publikationer gjorda på webbplatser, diskussionsforum och kommentarer om artiklar baseras på personliga vittnesmål om känslomässiga förändringar i de tidiga stadierna av att följa en glutenfri livsstil. Bland dessa depression, ångest, irritation, aggressivt beteende, hyperaktivitet och humörförändringar. Böcker, som "Dangerous Grains", skrivna av läkare James Braly, beskriver personliga upplevelser relaterade till abstinenssymptom. Han säger att en förändring av kosten påverkar neurokemikalierna i hjärnan, vilket leder till tillfälliga obalanser.
Mat begär
I andra forum påpekas det att kroppen kommer att begära vissa livsmedel, precis som med andra dieter som eliminerar vissa livsmedel. I så fall är sådana livsmedel bröd och andra produkter som härrör från vete. Detta symptom kan vara relaterat till metaboliska justeringar som kroppen måste göra när betydande förändringar görs i dess kost eller fysiska aktiviteter. Kroppens system måste konfigurera om hur du använder de näringsämnen och energier du tillhandahåller eller inte tillhandahåller.
Fetma
En viktig bieffekt och ett faktum att vara medveten om, diskuterade i en analys i tidskriften "Gastroenterology", är den ökade observerade förekomsten av fetmafall hos individer som söker en glutenfri diet efter diagnos för celiaki. Kardiolog William Davis, och författare till boken "Track Your Plaque" (Monitor Your Fat Plaque), rekommenderar en glutenfri livsstil, men varnar människor för att inte betrakta kosten som ett botemedel mot alla problem relaterade till viktunderhåll. Med ett antal glutenfria produkter på marknaden tenderar celiacer eller andra som vill ha en glutenfri livsstil att tro att så länge de konsumerar glutenfri mat, äter de ordentligt. Precis som fettfria kakor inte är en ursäkt för att äta hela lådan garanterar inte heller "glutenfri" status ett frikort. Glutenfria dieter bör följas samtidigt som man följer en balanserad kost med tillräckliga portioner.
