Innehåll
Rekonstituering av pulveriserad mjölk är inte alltid en fråga om att helt enkelt tillsätta en viss mängd vatten. Det finns många typer av mjölk i pulverform, och förhållandet mellan vatten och mjölk varierar beroende på produkt. Pulveriserad komjölk, getmjölk och sojamjölk, alla kräver specifika mängder vatten för att bereda torr pulvermjölk. Använd rätt mängd för att undvika för vattnig eller för tjock mjölk.
Icke-direkt komjölk
Denna mjölk behöver varmt vatten och måste blandas väl så att den löser sig helt. För bästa resultat, blanda det i förväg och låt det stå i kylen tills det är kallt. Blanda 3 msk pulvermjölk med 1/2 kopp varmt vatten i en elektrisk mixer eller mixer tills pulvermjölken är helt upplöst. Häll långsamt ytterligare 1/2 kopp varmt vatten för att göra en kopp mjölk. Använd 3 msk mjölkpulver för varje kopp varmt vatten. Använd till exempel 1 1/2 matsked mjölk och 1/2 kopp vatten för att göra 1/2 kopp rekonstituerad mjölk.
Omedelbar komjölk
Omedelbar komjölk löses lättare i vatten än mjölk som inte går direkt, och du kan blanda den med kallt vatten. Använd ett förhållande på 1/3 kopp pulvermjölk för varje glas vatten. Använd samma förhållande för andra kvantiteter. Till exempel, för att göra 2 koppar rekonstituerad mjölk, använd 2/3 kopp pulvermjölk och 2 koppar vatten. Använd en shaker, mixer eller visp för att lösa upp pulvret i vattnet. Tillsätt långsamt vattnet i mjölken, rör om väl för att uppnå bästa resultat.
Getmjölk
Getmjölk är ofta ett alternativ för människor som inte kan dricka komjölk.Getmjölk i pulverform finns i hälsokostaffärer. En liten mängd varmt vatten blandas med 113 g getmjölk för att skapa en pasta. Blanda detta i 1 liter vatten för att göra 1 liter flytande getmjölk. Behandla den rekonstituerade getmjölken som färsk mjölk och förvara den i kylskåpet. Använd 340 g getmjölkspulver för att göra 3 liter mjölk.
Sojamjölk
Pulveriserad sojamjölk har ett förhållande mellan 1 mått mjölk och 4 vatten. Till exempel, för att göra 1 kopp sojamjölk, använd 1/4 kopp pulver blandat med ett glas vatten. Blanda väl, använd en mixer eller mixer för att kombinera pulvret och vattnet. Tillsätt vatten i pulvret medan du blandar långsamt för att hjälpa pulveriserad sojamjölk att lösa sig bättre utan klumpar. Kyl den rekonstituerade sojamjölken i kylen tills den används för att dricka.
