Innehåll
Om du gillar varm och kryddig mat är habanero pepparsås det bästa alternativet. Habanero peppar är mycket het, kallas tekniskt Capsicum chinense Jacquin. Enligt webbplatsen "Habanero.org" är den en av de mest kryddiga paprikorna i familjen Capsicum-gener. Det är inte svårt att förbereda denna heta sås, eftersom ingrediensförteckningen minskar och förberedelsetiden är minimal.
Steg 1
Skär paprika och ta bort fröna. Det är möjligt att skrapa dem med en sked eller kniv. Skiv morötterna och skär vitlök.
Steg 2
Lägg paprika och morötter i en matberedare och skär dem fint. Du kan också göra detta med en kniv om du inte har en matberedare.
Steg 3
Värm smöret i den lilla kastrullen och tillsätt vitlök, morötter och paprika. Fräs ingredienserna tills morötterna är mjuka. Skaka eller rör om dem då och då för att se till att de inte hänger ihop.
Steg 4
Tillsätt äppelcidervinäger, salt och peppar efter smak. Rör om dem och tillsätt vattnet så snart morötterna är mjuka. Låt dem simma tills blandningen blir tjockare nog att användas.
Steg 5
Servera såsen omedelbart eller förvara den för senare användning. Detta recept tjänar till att göra cirka 285 ml sås och resten kan du förvara i en burk inuti kylen.
