Innehåll
Açaí är inget annat än en välsmakande rundad lila frukt, typisk för den brasilianska Amazonas. I norra regionen i landet konsumeras frukten på olika sätt, allt från tapioka till açaí-skål med maniomjöl och rostad fisk. I resten av Brasilien är det mest populära fruktreceptet açaí i en skål. Förutom att vara en proteinrik mat har den goda källor till vitamin B och C. För att inte tala om förekomsten av antioxidanter som hjälper till att förbättra kroppens funktion som helhet och förhindra sjukdom. Lär dig hur man gör traditionell açaí i en skål och har en god aptit.
Steg 1
Det första steget i beredningen av açaí i skålen är att bereda fruktmassan. Det finns i stormarknader eller till och med på mässor, i frusen form. Om du föredrar kan du också förbereda receptet med färsk frukt.
Steg 2
I en mixer, först slå bananer skuren i bitar tillsammans med guarana sirap. Innan du sätter i açaí-massan är det viktigt att bananerna bearbetas.
Steg 3
Tillsätt sedan massan (eller frukten) i mixern.
Steg 4
Vispa i ungefär två minuter eller tills blandningen bildar en helt homogen lila grädde. Var försiktig så att du inte slår massan i mixern för länge. Annars är açaí-konsistensen mycket flytande.
Steg 5
För in grädden i en behållare och tillsätt granola efter smak. Servera kylda med skivade bananer för att garnera. Och redo. Smaka bara på den typiska açaí i skålen.
