Innehåll

• Non-stick silikon kvalitet
• Kvalitet på silikonbagplåtar
• Bakning med silikon

Silikonpannor innehåller ett syntetiskt gummi som är flexibelt och mångsidigt. De kan användas säkert att frysa, kyla och laga mat. Dessutom är en silikonpanna lätt och lätt att rengöra.

Silikonredskap är gjorda av syntetiskt gummi (louche silikonbild av Unclesam från Fotolia.com)

Non-stick silikon kvalitet

Silikonbakningsrätten säljs som en nonstick-produkt, som inte behöver smörjas och mjölas för att göra det lättare att ta bort mat. Testet för Consumer Reports visar dock att en nonstick spray behövs för enkel matavlägsnande, enligt University of Missouri Extension.

Kvalitet på silikonbagplåtar

Den bästa kvalitet bakpannan är den som helt och hållet tillverkats av silikon, vilket ger bättre bakresultat än dåliga kvalitets silikonbakplåtar som innehåller fyllmedel. Att vrida en del av silikonbakningsbrickan avslöjar fyllmedel, såsom ränder eller vita fläckar, enligt University of Missouri Extension.

Bakning med silikon

En silikonbakningsfat är mångsidig, men den bör inte värmas till högre temperaturer än tillverkarens rekommendationer. Även om silikon kyls snabbt, behövs fortfarande handskar för att ta bort bakplattan från ugnen eller mikrovågsugnen. Under bakning bör en metallbakplåt eller en platthållare alltid användas under silikonbakplattan, för att stödja sin form.