Innehåll
Puerto Ricos mat har spanska, tainanska, afrikanska och amerikanska influenser. Denna kultur gillar hälsosamma och välsmakande måltider, som har lite krydda. Puerto Ricans förbereder de mest populära rätterna med mat som är infödda på ön, som bananer, sötpotatis och kokosnötter. Visst kommer alla att hitta en favoriträtt av det här läckra köket som serveras på denna vackra karibiska ö.
Ackompanjemang
I USA är sidrätter som potatismos och ris med kycklingsmak vanliga i våra måltider. I Puerto Rico är mofongo en vanlig mat i de flesta hem, enligt webbplatsen Whats 4 Eats. Mofongo, som är en av de mest populära livsmedlen i Puerto Rico, är en skål med bananpuré, vitlök, olivolja och salt, kokt i en stekpanna tills den är uppvärmd men inte brunad. En annan populär Puerto Ricansk mat är ris con gandules, vilket är ris och en skål med duvaärtor. Det smakar bättre än de flesta risrätter i USA, eftersom det har tillägg som kapris, gröna oliver och tomatsås.
Soppor
Asopao de gandules är en populär gryta i Puerto Rico. Denna kryddiga och tjocka gryta består av ingredienser som paprika, vitlök, oregano, kapris, oliver, ris och duvaärtor. En annan populär soppa, kycklinggryta, är gjord med bland annat kyckling, potatis, lök, paprika, tomater och koriander. Servera denna soppa med bröd och sallad för att skapa en god och kryddig måltid.
Huvudrätter
Fläsk är en populär mat i Puerto Rico. Det är inte ovanligt att hitta vagnar på vägen med hela grisar som grillas på en spott till salu. Den ugnsrostade skinkan är en klassisk maträtt gjord av fläsk marinerad med oregano, vitlök och vinäger och rostad tills den är mjuk för att komma ur benet. Stekt kött med lök - stekt biff kryddat med lök - är en vanlig mat i många Puerto Ricas hem, enligt webbplatsen Välkommen till Puerto Rico. Kalv-, lamm- och kycklingrätter är vanliga i Puerto Ricas hem med smaker av kreolsk kryddor som kallas adobo.
Efterrätter
Pudding är en favorit efterrätt i Puerto Rico. En flanliknande efterrätt, puddingen är gjord med ägg, kondenserad mjölk, socker och vanilj. Smaktillsatser som kakao, pumpa, kokosnöt eller ananas kan skapa en otrolig efterrätt. Puerto Ricans använder sina inhemska frukter till desserter, som apelsiner, guavaer eller bananer för att göra kakor, muffins och kakor. Puerto Ricas kockar använder pumpor till desserter, soppor och som ett komplement på grund av sin rika smak. Sötpotatis är huvudingrediensen i potatisnisperos - sötpotatisbollar smaksatt med kokos, kanel och kryddnejlika.
