Innehåll
Att laga mat över ett lägereld är enkelt och ger utsökta måltider. Röken förstärker matens smak och flammans värme kan laga olika recept. Lägerrecept består av olika ingredienser kombinerade och kryddade för att göra en maträtt; dessa element blandas ofta i en behållare för att förenkla processen och minimera mängden disk som ska tvättas.
Fisk med potatis
Fisk och potatis är en bra maträtt att göra vid elden som behöver få ingredienser. Du kan göra detta genom att ta ingredienserna när du fiskar. Skär potatisarna i små bitar för att läggas på aluminiumfolie, lägg fisken och krydda med kryddat salt, peppar och citron. Lägg också skivor citron och hackad lök innan du stänger folien. När ingredienserna är förpackade, placera foliepaketet över hett kol och låt dem laga mat i cirka 10 minuter. Ta bort fisken och kontrollera om den redan är kokt.
Kött och grönsaker på grillen
Gör en eld och mata elden tills ett lager av hett kol bildas. Placera ett metallgaller över elden och fortsätt att lägga trä till elden. Använd grillen som grill för att rosta kött och grilla grönsaker. Koka biffar, hamburgare, korv, kyckling och andra typer av kött du väljer. Ju tjockare köttet desto varmare måste elden vara. Marinera köttet eller krydda det för en bättre smak. Kött kan också tillagas över en eld på en platt sten om det inte finns en grill.
Gryta
Stew är en klassisk lägereld som är lätt att göra och lagar medan du håller elden igång och gör andra aktiviteter. Lägg en stor kruka på grillen eller häng den direkt över elden. Fyll pannan halvvägs med vatten och tillsätt hackad lök, potatis, grönsaker och köttbitar. Om du vill, lägg till chilipeppar för en kryddig touch och krydda med salt, pulveriserad lök och peppar. Rör om ibland med en stor sked och övervaka grytan tills grönsakerna är mjuka och köttet är kokt. Detta är en bra maträtt att servera för stora grupper.
Spett
Spettmåltider är ett enkelt alternativ för lägereldar. Skär köttbitar och grönsaker och servera dem på ett bord. Skålar täckta med plastfolie förhindrar insekter.Placera maten på metallspett och säkra över elden för att laga små portioner. De kommer att baka på några minuter och du kontrollerar köttets temperatur. Samma koncept gäller även för dessert: marshmallow.
