Innehåll

• vägbeskrivning
• Runda form
• Kvadratisk eller rektangulär format
• tips
• Vad du behöver

Att skära tårtan vid ett bröllop är den gest som utförs av bruden och brudgummen och symboliserar början på ett nytt liv tillsammans. Det är också början på efterrätten. Bröllopstårtor har många former och storlekar och varje av dem är traditionellt skuren i en enda form. Alla ögon tittar på hur du ska skära tårtan och klippa den ordentligt för att imponera på dina gäster.

vägbeskrivning

Klipp en bit kaka åt gången. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Runda form

1. Håll tårta kniven genom handtaget och placera spetsen direkt neråt.

2. Placera knivspetsen 5 cm från kanten av cirkeln

3. Skjut kniven i kakan tills knivens spets rör vid slutet av skiktet.

4. Klipp en cirkel i mitten av kakan, lämna 5 cm från kanten över kakans längd.

5. Dra kniven upp och torka den med en pappershandduk. Rengör kniven mellan varje snitt för att undvika vita fläckar överallt.

6. Placera knivens spets inom 5 cm av skärcirkeln. Skär en annan cirkel i mitten av kakan, lämna 5 cm från första cirkeln hela tiden.

7. Upprepa skärningen av cirklarna med 5 cm i taget, tills en centralkrets med en diameter på ca 5 cm. Beroende på kakskiktets storlek kan endast en cirkel skäras.

   
   

8. Håll kniven med en hand och placera den så att bladsidan är parallell med golvet.

9. Placera kakan kniven ovanför yttercirkeln.

10. Skjut tårtkniven ner till botten av skiktet.

11. Dra kniven till kakans sida och torka den med en pappershandduk.

12. Placera kniven ca 1 "till höger om det snitt du just gjord.

13. Skjut tårtkniven ner tills den når botten av skiktet.

14. Dra kniven till kakans sida och torka den med en pappershandduk.

15. Skjut tårtkniven under den första skivskuren och ta bort den från kakan. Boka det.

16. Upprepa skärstyckena ca 2,5 cm breda runt varje cirkel av skiktet. Rengör tårtkniven med en pappershandduk och ta bort varje skiva innan du skär den andra. Arbeta från utsidan till insidan.

Kvadratisk eller rektangulär format

1. Håll kniven med en hand och placera den så att bladsidan är parallell med golvet.

   
   

2. Placera kakan kniven på 5 cm från kakans vänstra sida. Håll bladet parallellt med marken och kakans kant.

3. Klipp en rak linje över hela kakans längd. Håll linjen 5 cm från kanten.

4. Dra kniven rakt ut ur kakan och torka den med en pappershandduk.

5. Placera kniven 5 cm till höger om det snitt du just gjord.

6. Klipp en rak linje över hela kakans längd.

7. Dra kniven rakt ut ur kakan och torka den med en pappershandduk.

8. Upprepa denna process tills hela skiktet är skuret. Kakskivorna ska vara 5 cm breda.

9. Placera kniven 2,5 cm från kakans sida så att den bildar en 90 graders vinkel med en av de redan snittade skivorna

10. Skjut tårtkniven ner tills den når botten av skiktet.

11. Dra kniven rakt ut ur kakan och torka den med en pappershandduk.

12. Skjut kniven under den snittiga kakan. Ta bort kakan och lägg åt sidan. Rengör kniven med en pappershandduk.

13. Upprepa skärning av bitarna tills hela skiktet är skuret.

tips

• Klipp en tårta i en konstig form, som ett hjärta, femkant eller blomma, som om det var en kvadrat eller en rektangel, i bitar 5 cm bred.

Vad du behöver

• Cake Knife
• Pappershandduk