Innehåll

• vägbeskrivning
• tips
• varning
• Vad du behöver

Negresco är en fylld kex gjord av Nestlé. Ofta trivs det ensamt med ett glas mjölk, men det kan också läggas till i efterrätt recept. När kakorna krossas till en tunn konsistens kan du göra dem till en pajskorpa, som efter färdigt kan fyllas med din favorit smak, såsom ostkaka, bananpudding eller chokladmousse.

vägbeskrivning

Vrid svartkaka i en pajskorsa genom att slipa dem i en processor eller blender (cookie stack bild av Ray Kasprzak från Fotolia.com)

1. Sätt 24 Negresco-kakor i en mixer eller matberedare.

2. Mala kakorna tills de är fint texturerade och häll i en skål.

3. Tillsätt 1/4 kopp smält smör till strimlad kaka. Rör om blandningen så att alla smulor är fuktiga.

4. Pressa fuktiga kakor fast i botten och sidorna av en smörjd 23-tums pajpanna.

5. Lägg till önskad pajfyllning på Negresco-massan.

tips

• Du kan använda Negresco eclipse för att göra en annan masstyp.

varning

• Om du inte krossar kakorna tills de har en fin konsistens, kan bitarna göra det svårt att skapa en enhetlig tårdeg.

Vad du behöver

• 24 kakor Negresco
• Blender eller matberedare
• skål
• 1/4 kopp smält smör
• Cirkelform 23 cm
• Pie stuffing