Innehåll
En av de största bekymmerna när man planerar en fest är vilken typ av mat att tjäna. Att ta emot personer i ditt hem ger dig nytta av att vara i en bekant plats, vilket gör det enkelt att laga mat för dina gäster. Ta försiktighetsåtgärder vid matlagning, lagring och servering av mat för att minska risken för kontaminering och matförgiftning. För att förhindra att mat spjälkas, behåll kall mat vid temperaturer 5 ° C eller lägre och varma livsmedel vid 62 ° C eller högre.
vägbeskrivning
-
Fyll en panna av mixersatsen med vatten och placera den under ramen.
-
Fyll den andra pannan med varm kokad mat.
-
Placera pannan med mat på ramen, över vattenpannan, se till att den inte rör vattnet under. Täck mat.
-
Ljus platen bränsle med en tändare och placera den under vattenpannan.
-
Håll mat täckt när det inte serveras som ånga från vattenkokaren kommer att hålla dig varm.
Varm mat
-
Fyll en panna i glasspaketet och placera det under ramen.
-
Fyll den andra panen med beredd kall mat, passa den över ismaskinen i ramen. Botten bör inte röra isen.
-
Täck kall mat genom att alltid hålla dem täckta när de inte serveras.
Kall mat
tips
- Byt isen i pannan om den börjar smälta.
- Rör heta matar ibland för att fördela värmen.
- Förvara kalla matar i kylskåpet så mycket som möjligt före festen.
- Ordna de varma matarna i god tid för att tjäna dem till gästerna.
varning
- Livsmedel som inte hålls vid rätt temperatur kan vara föremål för spridning av bakterier, vilket kan ge dina gäster sjuk.
Vad du behöver
- Set av värmare
- ljusare
- is
