Innehåll
Vete är den tredje största gröda i världen, bakom endast majs och ris. Det är en självbestämande ört som enkelt odlas och vars ätbara proteinhaltiga proteiner är en stapelmat i många måltider runt om i världen.
rötter
Veteväxtens rotsystem består av två typer av rötter: de sominalrötterna och nodalrötterna. Fröer uppträder vid groningen. Nodaler är tjockare och visas efter det fjärde bladets utseende.
skott
Knoppen består av en serie upprepade sektioner som heter "phyton". Varje phyton kommer eventuellt att ha en nodul som stöder ett löv och en långsträckt inre nodulat, vilket är utrymmet mellan två knutar och en knapp i bladaxillen. Knoppen är täckt av en spik med cirka 20 spikelets som producerar korn och frön.
korn
Kornet av ätbart vete är plantans frö och består av endosperm, kli och embryo. Endospermen står för cirka 83% av kornets vikt och innehåller protein, kolhydrater, järn, B-komplexa vitaminer som riboflavin, niacin och löslig fiber. Klanen står för 14% av kornets vikt och innehåller protein, mineraler och dietfibrer. Embryot, där frösprutorna står för cirka 2,5% av kornets vikt.
