Innehåll

• vägbeskrivning
• tips
• varning
• Vad du behöver

Livsmedel som kakor innehåller vanligen stora mängder smör eller olja för att hålla dem fuktiga och ömma. Vegetabilisk olja, smör, svamp och vegetabilisk förkortning innehåller stora mängder mättat fett som kan orsaka hjärtsjukdomar, stroke och hjärtinfarkt. Enligt Mayo Clinic-läkaren Katherine Zeratsky är olivolja ett hälsosammare alternativ än andra fetter eftersom det innehåller monoättat snarare än mättat fett. Använd olivolja för att göra hälsosammare efterrätter.

vägbeskrivning

Använd olivolja för att göra hälsosammare efterrätter (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Förvärm ugnen till 176º C.

2. Skär en vaniljböna med en kniv och ta bort fröet med en liten sked. Ställ åt sidan.

3. Kasta lite olivolja i en bakfat, och använd en bit pappershandduk för att sprida. Stänk lite mjöl på bakplåten.

4. Kombinera 1 1/4 kopp olivolja, 3 koppar socker, vaniljfrön och 3 koppar mjöl i en elektrisk mixer. Blanda tills blandat.

5. Tillsätt 3 ägg i taget medan mixern kondenseras tills 9 har tillsatts.

6. Häll blandningen i stekpannan. Om du använder en rektangulär form, baka i 1 timme. Om du använder en cirkulär bakfat, baka i 80 minuter.

   
   

tips

• Mayo Clinic föreslår att regelbunden konsumtion av olivolja kan minska kolesterol.

varning

• Håll barnen ur köket när ugnen är påslagen.

Vad du behöver

• Vaniljböna
• kniv
• Liten sked
• Rotisserie rektangulär eller cirkulär
• Elektrisk mixer
• 1 1/4 olivolja
• 3 koppar socker
• 3 koppar mjöl
• 9 ägg