Innehåll
Om din ugn plötsligt går sönder eller om du bara inte vill värma köket genom att baka saker, gör din grill till en ugn. För att göra detta behöver du bara några enkla justeringar av hur du använder det. Grillen, oavsett om den är gas- eller koldriven, producerar och cirkulerar tillräckligt med värme för att tillaga ett brett utbud av måltider och snacks, inklusive pizza.
Steg 1
Ordna de rena tegelstenarna längst ner på grillen, vare sig det är gas eller kol. En del är redan gjorda av detta material utan att behöva ytterligare. Två eller tre vanliga tegelstenar räcker för att skapa en normal kupol. Dessa tegelstenar hjälper till att bibehålla värmen för att bibehålla de höga temperaturer som behövs i en pizzaugn.
Steg 2
Omge tegelstenarna med kol, om det är en kolgrill. Om din är gas, hoppa över detta steg.
Steg 3
Placera en pizzasten på grillgrillen innan du tänder den. Det blir varmt och behåller snabbt värmen för att baka pizzaen.
Steg 4
Tänd kolet eller slå på grillgasen. Täck över det och låt det lufta lite. Låt värma tills kolen är vita och glänsande eller i cirka 30 minuter.
Steg 5
Placera en färsk eller frusen pizza på stenen. Temperaturen inne i grillen ska vara runt 232 till 260 grader Celsius, den temperatur som behövs för att baka en pizza. Täck över grillen och låt pizza baka i 25 minuter. Under denna period bör det inte finnas några lågor. De glödande resterna av kolet och de uppvärmda tegelstenarna avger värmen som behövs för att baka pizzaen. Du kan också baka andra livsmedel på upp till tre timmar med den här metoden.
