Innehåll

• vägbeskrivning
• Förbered bönorna
• Rostning av kornen
• tips
• varning
• Vad du behöver

Sojabönor i korn är en mångsidig mat förutom att det är lätt att förbereda. Du kan använda sojakorn i sallader för att lägga till konsistens i buljonger eller ens äta dem som ett snabbt mellanmål. Bara sojakorn är ganska milda men du kan lägga till smaker i form av kryddor, olivoljor med infusioner eller till och med gravy om du serverar dem varma. Rostning av sojabönorna lämnar dem mer krispiga, vilket gör dem till ett tillfredsställande alternativ till nötterna.

vägbeskrivning

Ät rostade sojabönor som ett snabbt mellanmål (Sojabönor på gröna bladbild av Monika 3 steg framåt från Fotolia.com)

Förbered bönorna

1. Skölj sojabönorna i en kolv och se till att de är rena.

2. Lägg dem i en skål och täck dem med vatten. Blötlägg i minst 8 timmar.

3. Häll bönorna i diskbänken med kolven. Placera dem på en kökshandduk eller handduk för att ta bort eventuellt överskott av vatten.

Rostning av kornen

1. Förvärm ugnen till 175 ° C. Skär ett ark med smord papper på storleken på ditt bakplåt och placera det inuti. Om du har för många sojabönor, använd mer än en bakrätt.

   
   

2. Häll bönorna i stekpannan. Fördela dem lika mycket och se till att det bara finns ett lager, det vill säga det finns ingen spannmål ovanpå en annan.

3. Sätt i ugnen och baka i 25 till 30 minuter. Kontrollera bönorna efter 20 minuter och fortsätt kontrollera från tid till annan för att se till att de inte brinner.

tips

• När bönorna rista, förvara dem i en plastpåse bundet för att hålla dem svala.
• Lägg kryddor till bönorna, sätt bara en nypa av din favorit krydda i plastpåsen och skaka den.

varning

• Ge inte rostade sojabönor till små barn på grund av risken för kvävning.

Vad du behöver

• durkslag
• Diskduk
• Bageri
• Smörjpapper