Innehåll
Att få en hummersvans ur skalet är inte svårt när du känner till nödvändiga steg. Denna metod fungerar om hummersvansen har kokats och måste tas bort för att äta eller är rå och måste tas bort för matlagning.
Hur man tar en hummersvans från skalet
Steg 1
Ta hummersvansen och placera den med skalet uppåt. Minska barkens längd med skarpa saxar och stoppa när du når slutet av den fläktformiga svansen.
Steg 2
Lyft försiktigt skalet för att avslöja köttet inuti.
Steg 3
Tryck på svansens sidor längs med tummen för att släppa köttet. Inte den fläktformiga svansänden. Det kan ta några minuter att helt ta bort köttet från huden.
Steg 4
När du tar bort köttet från bröstet, ta bort hela biten lätt kött från svansen och lägg det ovanpå huden. Om svansen redan är kokt kan du enkelt äta den nu. Om den är rå, laga eller grilla med skalen fortfarande ansluten för en elegant presentation. Lossa annars svansen på dess fläktformade avslutning.
