Innehåll
Marinade är en blandning av sås och kryddor som används för att krydda kött innan du lagar mat för att göra dem mer välsmakande. Ett mycket effektivt sätt att se till att köttet är gott även från insidan är att använda en nål för att injicera marinaden i den. Om du vill krydda din nötkreatursribb på så sätt måste du använda ett vanligt recept på den såsen, utan några stycken som kan täppa till nålen.
vägbeskrivning
-
Tillsätt 1 kopp röd vinäger, 4 matsked olivolja, 1 matsked citronsaft, 1 tsk jord oregano, 1 tesked Cajun kryddor, 1 matsked salt och 1 matsked svartpeppar i en skål.
-
Blanda ingredienserna med smeten.
-
Placera spetsen av köttnålen i marinaden och dra kolven tills injektionen är klar.
-
Placera nålen i fläskköttet och tryck på kolven för att utvisa marinaden innanför. Injicera endast en liten mängd innan du tar ut nålen.
-
Injicera revbenet i flera områden runt hela ytan tills hela marinaden används.
-
Baksida dina revben som vanligt.
Vad du behöver
- 1 kopp rödvinäger
- 4 matskedar olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk jord oregano
- 1 tesked Cajun kryddor
- 1 matsked salt
- 1 matsked svartpeppar
- skål
- visp
- Köttinsprutningsnål
