Innehåll
Livsmedel, vätskor och andra ämnen innehåller olika surhetsnivåer och alkalinitet. Du kan använda sockerbetor för att testa surhet och alkalinitet hos olika ämnen och skapa din egen pH-skala. När du har skapat pH-skalan, använd den för att bestämma pH-nivån i olika ämnen i ditt hem.
Steg 1
Tvätta en betor väl och skär fyra skivor av den. Lägg betbitarna i en kastrull med en kopp vatten.
Steg 2
Låt vattnet koka över medelvärme. Koka ytterligare 5 minuter.
Steg 3
Ta bort dina rödbetor från värmen och låt saften svalna helt. Blöt försiktigt kaffefiltret i sockerbetan när den redan är kall. Låt filtren blötlägga i vätskan i 30 minuter och töm sedan saften.
Steg 4
Lämna varje filter på handduken i ett enda lager. Låt filtren torka över natten. Använd sax för att klippa de torra filtren till en bredd av 2,5 cm och 7 cm långa.
Steg 5
Rita 14 rutor på 1,2 cm vardera i en linje från botten till mitten av papperet. Lämna 1,2 cm mellanrum mellan varje kvadrat. Gör siffran 0 i utrymmet ovanför den första ramen och fortsätt att räkna mellanrummen mellan varje ruta till slutet med siffran 14 i sista rutan. Skriv "syra" längst upp på din skala och "alkalisk" längst ner.
Steg 6
Skriv "batterisyra" bredvid ditt nummer 1 på skalan. Skriv "blekmedel" bredvid nummer 13 och "kaustisk soda" bredvid nummer 14. (Dessa delar av skalan innehåller farliga ämnen som inte bör manipuleras.)
Steg 7
Märk var och en av dina glaskoppar med siffrorna 2 till 12. Notera namnet på varje vätska i varje numrerade glas när du fyller dem, samt skalan för varje motsvarande diagram på papperet.
Steg 8
Lägg citronsaft i nummer 2 i glaset, vinäger i nummer 3, Sprite i nummer 4, cola soda i nummer 5, mjölk i nummer 6 och vatten i nummer 7. Blanda natron med tillräckligt med vatten för att göra det en näslösning och lägg blandningen i glas nummer 8. Lägg till ansiktssträngande i nummer 9, flytande tvål i 10 och ammoniak i nummer 11.
Steg 9
Doppa änden på en av dina betoremsor i glas nummer 2. Remsan ändrar färg baserat på pH-nivån. Placera remsan på vågen så att den del du testade täcker lådan under nummer 2.
Steg 10
Fortsätt testa varje vätska och säkra sedan remsan under siffran på skalan som motsvarar glasnumret med tejp. När du är klar kommer du att ha ett antal färger på din skala som representerar de möjliga nivåerna av pH-ämnen när du testar dem med betoremsor. De sura vätskorna kommer att ge röda nyanser på testremsorna, medan den blå färgen indikerar alkalinitet.
Steg 11
Testa din kopp kaffe med en remsa betor och se hur färgen förändras på din skala för att bestämma pH-nivån. (de flesta kaffe kretsar kring pH 5 på skalan).
