Innehåll
Om du älskar att laga mat men vill minska fett och olja i några av dina favoritdesserter, inkludera yoghurt i receptet. Yoghurt gör kakan särskilt fuktig och tillsätter kalcium och protein. När du införlivar det i ditt recept, var noggrann i mätningarna av ingredienserna så att kakan har rätt smak och konsistens.
Steg 1
Läs receptet noggrant för att se hur mycket yoghurt du behöver som ersättning för oljan.
Steg 2
Mät halva mängden smör receptet kräver och lägg det i kaksmeten. Om du använder olja i receptet, ersätt 1/2 kopp olja med tre fjärdedelar av mängden yoghurt. Om receptet till exempel kräver en kopp olja, använd 1/4 kopp plus 2 matskedar yoghurt och 1/2 kopp olja.
Steg 3
Mät yoghurten för den andra halvan av oljan eller smöret i receptet och placera den också i kaksmeten.
Steg 4
Använd yoghurt istället för gräddfil om receptet kräver det. Detta tar bort en del av oljan och fettet från kakan medan kakan fortfarande är mjuk och fuktig.
Steg 5
Tillsätt yoghurt istället för olja om du vill att kakan ska vara mycket fuktig. Minska vätskorna i receptet med minst en matsked så att kakan är helt bakad i mitten.
