Innehåll
Royal icing är lätt att göra och används för att dekorera kakor, kakor och andra godis. Det är svårt att härda, så det kan användas för att skapa mjuka keramikliknande blommor eller för att forma sockerblommor och andra dekorationer som du kan använda för att dekorera dina sötsaker. Vänta ensamma torkar de kungliga isblommorna snabbt. Isbildning är faktiskt känt för sin snabba torkning. Men om du har bråttom finns det några tips och tricks som kan hjälpa dig att påskynda torkningsprocessen.
Steg 1
Följ noga ditt kungliga glasyrrecept. Om mätningarna inte är korrekta eller om du inte slår glasyren tills den är tillräckligt tjock ändras konsistensen och torkningsprocessen kan förlängas.
Steg 2
Kontrollera utgångsdatumet för ätbara färgämnen och smakämnen. Att lägga till en utgången produkt till din glasyr kan förändra strukturen och förlänga eller till och med göra torkningsprocessen omöjlig.
Steg 3
Kontrollera rumstemperaturen. Gör dina kungliga isblommor i en miljö med god luftcirkulation. Om vädret är fuktigt, använd en avfuktare i den miljö där du gör blommorna. Kunglig isbildning torkar inte bra när den utsätts för fukt.
Steg 4
Placera dina kungliga isblommor på pergamentpapper.
Steg 5
Ta bort blommorna från vaxpapperet endast när de är tillräckligt torra för att hanteras.
Steg 6
Placera dem direkt på ett fotställ. sätt på fläkten på 60 till 90 cm avstånd från blommorna och i låg hastighet tills de är helt torra. Eller lägg dem på ett aluminiumplåt och baka vid lägsta temperatur.
