Innehåll
Vissa typer av köksredskap och köksredskap är benägna att rosta, särskilt emaljerade och gjutjärn. Emalj är i huvudsak ett lager av färgat porslin applicerat över en gjutjärnyta. När du lämnar pannan i ett handfat fyllt med vatten eller helt enkelt på spisen riskerar du att rosta. Rost har få hälsorisker, men det kan skada pannan väl.
Rost i potten
En liten mängd rost kan uppstå från vattnet som finns kvar i pannan. Ju längre du lämnar vattnet inuti, desto värre är skadan. Rost är en typ av oxidation som långsamt korroderar ytan. Om du tar bort vattnet och rengör potten snabbt är det möjligt att stoppa oxidationsprocessen. Om du lämnar rost obehandlad sprids den långsamt och bildar stora hål i pannan och förstör den helt.
Rykten och rykten
Enligt rykten kan konsumtion av rost i mat leda till stelkramp. Om du konsumerar en stor mängd rost skulle tetanus vara en möjlighet, men osannolikt med en minsta mängd som finns kvar i potten och följaktligen i maten. Det enda sättet att utveckla stelkramp med rost skulle vara om dess flingor släpptes ur potten i stora bitar och blandades med maten.
Överväganden
Enligt webbplatsen "Care 2" utgör en liten mängd rost ingen hälsorisk. Även rost i vattnet orsakat av gamla, rostiga rör orsakar inte allvarliga problem. Huvudkomponenten i oxidation är järn, som människokroppen behöver för sund tillväxt. Men i stället för att konsumera det genom rostiga redskap eller köksredskap, ta ett näringstillskott som innehåller zink. Innan du börjar ta något tillskott, kontakta en läkare och kontrollera om du har järnbrist.
Förebyggande
Även om rost inte utgör någon hälsorisk ändrar det verkligen smaken på maten. Dessa rostspår kan ge din mat en lite obehaglig koppar smak. Rengör rost från pannan med stålull. Lägg en liten mängd vatten i botten av pannan. Skölj stålullen väl under kranen och gnugga rostfläckarna igen. Tvätta pannan med färskt vatten och torka den väl innan du använder den igen.
