Innehåll
Kycklingskinn är mycket välsmakande, speciellt när det är stekt. Men på grund av dess höga fettinnehåll är det inte det hälsosammaste att äta. Så det är oftast bäst att ta bort det.Lär dig hur du tar bort det nedan.
Steg 1
För att skölja kycklingen, tvätta först de råa bitarna i varmt vatten i diskbänken. Kyld kyckling är svår att hantera, fryser händerna, vilket gör det svårt att hålla medan du försöker ta bort huden. Att passera varje bit under varmt vatten gör jobbet lättare.
Steg 2
Observera den bit kyckling du vill skala. Du kommer vanligtvis att kunna se en agglomererad hudbit som hänger något från kanten. Håll det här utsprånget mellan tummen och pekfingret medan du tar tag i den andra änden av biten och dra hårt.
Steg 3
Använd en skarp kniv när du tar bort kycklinghuden. När du har börjat skala av den genom att dra i den agglomererade delen, använd kniven för att skära igenom den horisontellt med en fram och tillbaka rörelse. Detta hjälper till att lossa det lättare.
Steg 4
Skär en rå kyckling med bröstet uppåt på en skärbräda för att göra den redo att skalas. Använd en vass kniv och skär huden mellan låren och kroppen. Håll en tass i varje hand och fäll den bakåt medan du lyfter fågeln från brädet.
Steg 5
Vik kycklingens ben tillbaka tills benen går sönder vid lederna. När de är trasiga, för kniven genom huden och underlätta borttagningen.
