Innehåll
Vissa föredrar att bönans skinn tas bort och endast lämnar sitt mjuka kött inifrån för konsumtion. Efter tillagningen av bönorna ska skinnen vara mjuka och redo att tas bort. Processen kräver att varje korn skalas, en i taget. När du tar hänsyn till processen, även om den är tråkig, är resultatet väl värt ansträngningen.
Steg 1
Håll en bakad böna i handen. Det yttre skalet ska vara svalt att röra vid.
Steg 2
Leta reda på ett område i bönan och genomborra den med nageln eller använd spetsen på en liten kniv. Om bönhuden redan är lös på grund av tillagningsprocessen, hoppa över piercingsdelen.
Steg 3
Ta tag i slutet av bönan framför öppningen och tryck ut den, precis som du tömmer ett rör med tandkräm. Om bönorna är helt kokta, bör de lätt komma ut ur skalet. Eftersom alla bönor kokar annorlunda kräver vissa bönor att du först skalar en del av det yttre skalet med fingrarna innan du skjuter ut bönorna.
